どうも、豚骨あんどうです。
とある秋のランチ、福岡市中央区警固にあるマイティガルへ。
ネパール料理が楽しめるお店で、僕が通い出して,7~8年になります。
なんと言いますか、癖になるカレーと言ったらいいのでしょうか。
インドカレーに比べると大人しいスパイス加減なのですが、
それがまた心地よかったり。
コロコロマトンカレー
通い出して2回目に食べたのが、コロコロマトンカレー。
これを頼むことがすごく多いです。
歯ごたえのあるコロコロとしたマトンのお肉、これがジューシーで美味しい。
それと、ここにきたら必須で頼むものがあります。
ダル（豆のスープ）
ダル・豆のスープ。
独特の風味のあるダルですが、やみつきになってしまいます。
黒いツブツブみたいなものは、ローストしたクミンシードというスパイスです。
発酵無塩バターのギーも入れられています。
クセもののカレーが好きな方をたまに連れて行っています。
けっこうハマるパターンが多くって。オススメです。
福岡市中央区警固にあるマイティガルのカレー記事でした。
