2017年ダメヤ・薬院かりん舎の大晦日は年越し中華そば

年越し中華そば950円

2017年の大晦日、ダメヤ薬院かりん舎に並んできました。

なんと今年は、年越し中華そば(950円)を提供。

トッピングで、味付き玉子100円 、のり増し100円、小ライス100円

 

今回の中華そばの内容ですが、

今日は鶏がら、豚骨、鰹節、煮干しなどでスープを取り、24日より少しワイルドな中華そばになります。
麺はスープに合わせ前回より太い麺を基本的に使用します。
今回は、より好き嫌いの分かれる仕上がりとなっていますので、マズターの趣味に付き合える方、よほどの好事家の方のみお越しください。ダメヤブログより引用

とのこと。

 

12/24に出したものより、少しワイルドとのこと。スープに豚骨も加わったものでとても楽しみですね。

 

この日1時間前に行ったのですが、さすがに

かりん舎の前の通り

人はあまり並んでいませんでした。僕が3番目。

と思ったら、僕が並んだ後からどんどん人が増え、オープン前には、13人とさすが!

食べたいですよね!!

 

 

 

 

ダメヤ・薬院かりん舎の年越し中華そば(950円)

ノリとチャーシュー卵が入った中華そば

年越し中華そば(950円)

のり、玉子、ご飯を追加しました。

 

いや〜うまい!!

ちまたのラーメン屋より美味しいんじゃないかな。なかなかクオリティ高い一杯。

材料と労力、時間がかけられてますからね。

美味しいはずです。

 

 

 

ダメヤの年越し中華そばの麺

麺は、太いものと細いものが選べましたので、太い麺に。

美味しかった。

 

スープをご飯にかけて食べたのですが、これがまたも〜たまらん美味しさ。

ダメヤのマスターが作るものは、なんでもうまい。

労力と時間、経験に愛情、いろんなものが一皿、一杯に込められています。

ありがたいですね。

 

 

 

まとめ

・ダメヤは何食べても美味しい、いつもがスペシャル

・2018年もよろしくお願いします。

 

お店情報
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ダメヤ 薬院カリン舎
福岡市中央区薬院3-7-30

ダメヤHP:こちら

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